Starptautiska konference par veselīgu pārtiku skolu ēdnīcās

Biedrība „Slow Food International” 2009./2010. mācību gadā uzsāka projektu „Slow Food in Canteen: a European School Network", kas notiek 8 Eiropas skolās: Beļģijā, Bulgārijā, Francijā, Īrijā, Itālijā, Apvienotajā Karalistē un Latvijā. Latviju projektā pārstāv Rīgas pilsētas 2.ģimnāzija.

Viens no Slow Food mērķiem ir vērst uzmanību tieši uz mūsu ikdienas maltītēm, lai ēdiens mums sagādātu baudu, būtu sabalansēts un tanī pat laikā mēs nenodarītu kaitējumu mūsu planētai. Slow Food International izstrādā projektus, kas vērš uzmanību tieši uz ikdienas ēdiena patēriņu - projekti sevī ietver, īpašu stundu vadīšanu skolēniem, zemnieku vizītes skolās, darba grupas un projektu izstrāde skolēniem un ēdnīcu darba reorganizāciju.

2.martā notiks atklātās mājturības stundas „Latviešu tradicionālie ēdieni” un citas atklātās stundas skolēniem.

3.martā konferences I daļā uzstāsies atbildīgā par „Slow food” izglītojošajām aktivitātēm Valeria Cometti (Itālija), atbildīgā par „Slow food” aktivitātēm Latvijā Viktoria Smelkova (Itālija), Bagno pilsētas mērs Luciano Bartolini (prezentēs Itālijas projektu) un biedrība „Slow Food Rīga„ pārstāvis un restorāna Vincents direktors Mārtiņš Rītiņš, bet II daļā ar prezentācijām uzstāsies 7.-9.klašu skolēni stāstot par saviem projektiem un pētījumiem - „Veselīgs uzturs un aktivitātes brīvajā laikā”, „Sāls kā piedeva”, „Veselīga uztura iezīmes Rīgas pilsētas 2.ģimnāzijā”, „Graudaugi”, „Dārzeņi mūsu uzturā”, „Slow food ārzemēs”, „Mazdārziņš”,„Pavāra ēdienkarte”, „Modeles uzturs un dzīvesveids”.

4.martā plānota atklātā mājturības pulciņa nodarbība, lai popularizētu „Slow food” projektus un biedrības „Slow food” zemnieku viesošanās skolā.