Jaunumi - Slow Food

Notika konkursa Latvijas garša uzvarētāju apbalvošana

Biedrības Slow Food Rīga, airBaltic un portāla diena.lv organizētā latviešu ēdienu recepšu konkursa Latvijas garša rezultāti un uzvarētāji tika paziņoti konkursa noslēguma pasākumā. Konkurss tika izsludināts, lai apzinātu Latvijas kulinārās kultūras mantojumu Šogad latviešu ēdienu receptes tika apzinātas trīs kategorijās – uzkoda, pamatēdiens un saldais ēdiens.

Lasīt tālāk... Notika konkursa Latvijas garša uzvarētāju apbalvošana

Konkurss “Neglītākais tomāts 2011”

Apaļi, sarkani, vienādi un glīti – tādi ir tomāti veikalu plauktos, bet īstie tomāti ir arī zaļi, dzelteni, pat gandrīz melni, ar krokām, izaugumiem un dažādas formas. Taču šie tomāti līdz veikalu plauktiem nenonāk. Protestējot pret šo netaisnību, biedrība Slow Food Riga rīko konkursu „Neglītākais tomāts 2011”. Ikviens Latvijas iedzīvotājs ir aicināts iesniegt savu „neglītā” tomāta eksemplāru, lai atgādinātu, ka tomāti mēdz būt dažādu šķirņu un noskaidrotu, kuras šķirnes tomāts ir cienīgs nest šo zīmīgo titulu.

Lasīt tālāk... Konkurss “Neglītākais tomāts 2011”

Garšas Meistaru iela

Rīga ir partneris Eiropas Savienības finansētā projektā 4CITIES4DEV: "Piekļuve labai, tīrai un taisnīgai pārtikai: pārtikas kopienu pieredze” un kopā ar Turīnu (Itālija), Tūra (Francija), Bilbao (Spānija) un Slow Food International izglītos savus iedzīvotājus par pārtikas bioloģisko daudzveidību un katra patērētāja ietekmi uz globāliem procesiem.

Lasīt tālāk... Garšas Meistaru iela

Starptautiska konference par veselīgu pārtiku skolu ēdnīcās

Starptautiska projekta „Slow Food in Canteen: a European School Network" ietvaros no 2. līdz 4. martam Rīgas pilsētas 2.ģimnāzijā notiks starptautiska konference, kurā runās par veselīgu pārtiku un ēšanas paradumiem skolās.

Lasīt tālāk... Starptautiska konference par veselīgu pārtiku skolu ēdnīcās

Slow Food piedalās samitā Londonā

2011.gada 19.un 20.janvārī Latvijas delegācija apmeklēja Londonu, lai piedalītos samitā par modernās Ziemeļeiropas ekonomikas izaicinājumiem. Sesijā par zaļo ekonomiku un ilgtspējīgu biznesu Latvijas labo praksi pārstāvēja restorāna „Vincents” šefpavārs un slow food idejas popularizētājs Mārtiņš Rītiņš, kurš prezentēja slow food lomu tradicionālās lauksaimniecības saglabāšanā un lauku attīstībā.

Lasīt tālāk... Slow Food piedalās samitā Londonā

Mātes Zemes dienu svinēsim Rīgā, Jēkabpilī un visā Latvijā

Katru gadu 10.decembrī visā pasaulē atzīmē Mātes Zemes dienu (Terra Madre day) un starptautiskās organizācijas „Slow Food” gadadienu. Latvijā sadarbībā ar biedrību „Slow Food Rīga” notiks divi svētku pasākumi un citas aktivitātes.

Lasīt tālāk... Mātes Zemes dienu svinēsim Rīgā, Jēkabpilī un visā Latvijā

Šogad atkal Slow Food kongress Terra Madre 2010

Šogad no 21 līdz 25.oktobrim jau ceturto reizi vairāk nekā 5000 dažādu pasaules valstu pārstāvji caur Terra Madre tīklu tiksies Turīnā Itālijā – starptautiskajā Slow Food izstādē Salone del Gusto.

Lasīt tālāk... Šogad atkal Slow Food kongress Terra Madre 2010

berga bazāra tirgus, zemnieku tirgus, slow food, sezonāls, Slow food, tīrs, godīgs, labs

21.-25.maijam Rīgā viesojās Slow Food International pārstāvji

Laika posmā no š.g. 21.-25.maijam Rīgā viesojās Slow Food International pārstāvji Mr. Michele Rumiz un Mr. Pierluigi Frassanito, lai izvērtētu Slow Food un Zemnieku tirgus Berga Bazārā atbilstību Pasaules Zemes tirgus kritērijiem.

Lasīt tālāk... 21.-25.maijam Rīgā viesojās Slow Food International pārstāvji

Jaunums: SF skolu ēdnīcu projekts

Vairāk nekā puse Eiropiešu vismaz vienu maltīti dienā ēd ārpus mājas. Eiropā ar 35% no pagatavotā ēdiena tiek neizlietots un izmests miskastē. Šobrīd 35% procenti no Eiropas bērniem vecumā no 5-13 gadiem būs ar svara problēmām un ēšanas traucējumiem līdz 2012.gadam.

Lasīt tālāk... Jaunums: SF skolu ēdnīcu projekts

Slow Food Zemnieku tirgus

Atbilstoši Slow Food pamatprincipiem: tīrs, labs un godīgs, tiek rīkots Slow Food Zemnieku tirgus. nu jau tās ir vairākas vietas Latvijā.

Lasīt tālāk... Slow Food Zemnieku tirgus